RESTAURANT
OF BIRD

De keuken van BIRD is een weerspiegeling van de stad Rotterdam: ongepolijst, eerlijk en een kruispunt van stijlen en culturen. Aan het hoofd van de keuken staat een chef-kok Rogier van der Sluys met de focus op smaak, een mensen mens met een voorliefde voor de keuken een keuken waar alles mogelijk is. Denk aan uitstapjes naar Aziatische, Zuid-Amerikaanse, Mediterrane en Arabische keuken.

Sinds mei 2015 is de keuken van BIRD uitgebreid met een Italiaanse houtoven. In de houtoven bereidt onze pizzaiolo Marius Chetroni de heerlijke houtoven pizza’s. In het restaurant staat onze sommelier en ervaren bedrijfsleider André Volk met een passie voor gastvrijheid en muziek.

Scroll

Laat je verrassen door onze chef tijdens ons BIRD shared dining experience voor € 44,50. Shared dining is samen genieten van de lekkerste gerechten van onze chef! BIRD's shared dining bestaat uit een selectie van verschillende voor- en hoofdgerechten die je met elkaar kunt delen (antipasti, salade, vis, vlees en vegetarische gerechten, maar ook pizza behoort tot de mogelijkheden). Het aanbod wordt per week vastgesteld en bestaat uit seizoensproducten die elke dag vers worden geleverd door onze lokale leveranciers.

Pizza sharing

BIRD pizza shared dining bestaat uit selectie van verschillende voorgerechten om te delen, een pizza als hoofdgerecht en een nagerecht om te delen. BIRD pizza shared dining kost €24,50.

Reserveren voor BIRD kan via deze link.

Restaurant of BIRD is dinsdag t/m zaterdag geopend vanaf 17:30 tot 22:00.

Boek jouw Pizza workshop tussen 15:30 en 17:30.

Reserveringen gelden alleen voor het restaurant. Voor de BIRDsessions op de woensdag avonden of borrels zijn geen reserveringen nodig.

EXRTA
INFORMATIE

Reserveert u vanaf 8 personen dan serveren wij het BIRD shared dining concept. Er kan gekozen worden voor BIRD's culinair shared dining of pizza shared dining. Op verzoek kan het aantal gangen aangepast worden en eventuele dieetwensen kan doorgegeven worden tijdens de reservering.

ACTIE! Tasting Tuesday & Pizza Wednesday!

Dinsdag is je favoriete (food)dag. Het verrassingsmenu (met 5-gangen!) van onze chef voor slechts €39,50 (i.p.v. €44,50) p.p.  Op woensdag pizza + bier (of fris) voor €15.00! Reserveer vooraf onder vermelding van ‘Tasting Tuesday’ of ‘Pizza Wednesday’.

Pizza
workshop

Wil je met je bedrijf, een groep vrienden of familie de oorsprong van de pizza ontdekken en wat je allemaal in onze Italiaanse houtgestookte steenoven kunt creëren? Onze pizzaiolo deelt zijn kennis graag met je! In onze pizzaworkshop leer je de fijne kneepjes van het vak zoals het deeg maken en uitrollen van de pizzabodem, het beleggen van de pizza en het afbakken van de pizza in de oven

Wanneer de pizza’s uit de oven komen is het tijd om samen te genieten van de pizza’s onder het genot van een drankje. Onze pizzaworkshops zijn eventueel te combineren met een wijnproeverij of een workshop in de BIRD-keuken. Een pizza workshop kost 35 euro pp.

WIJN
PROEVERIJ

De gezellige en ultieme wijnbeleving in BIRD! Laat je meenemen op wereldwijnreis door landen als Italië, Spanje, Frankrijk en Duitsland en geniet samen met je collega’s, vrienden of familie van onze wijnproeverij.

RESERVEER NU

RESERVEER NU

Have a look at this

VEELGESTELDE
VRAGEN

NEEM CONTACT OP NEEM CONTACT OP

NEEM CONTACT OP NEEM CONTACT OP