Een nieuwe editie van Cinema Culinair! Dit keer met heerlijke dishes uit de moderne Franse keuken. Met de culinaire filmclassic ‘Burnt’ (inclusief all-star cast, hallo, Bradley Cooper), is het gegarandeerd smullen van een 7-gangendiner op zaterdag 11 december.

Klik hier voor de Cinema Culinair editie met de film ‘Chef’ op zaterdag 18 december.

De film

Een arrogante chef, gespeeld door Bradley Cooper, heeft het ooit verbruid in de keukenwereld van Parijs en komt na jaren boetedoening aan in London om een derde Michelinster te veroveren. Dat gaat echter niet zomaar. Hij uit zijn frustraties op een Gordon Ramsay manier: vloeken en smijten met borden. De film gaat over zijn terugkeer naar de normale wereld en naar enige menselijkheid in zijn bestaan. Een sterrencast vol met sympathieke tegenspelers (Daniel Brühl, Omar Sy, Matthew Rhys) en de gerechten zijn werkelijk fan-tas-tisch.

Het menu

• Pasta Cacio E Pepe
Klassieke pasta met peper, zout en Parmezaanse kaas.

• Bouillabaisse met gamba en schelpdieren
Verfijnde schaaldierenbouillon met gamba, mosseltjes en venusschelpen.

• Dragonsoep
Frisgroene soep van doperwtjes en dragon.

• Tong met schorseneren
Gebakken tong met schorseneren, rucola en een vierge van tomaat.

• Ispahan taart
Verjaardagstaart met heerlijke crème van frambozen en lychee met rozenwater.

• Biefstukje met cayenneboter
Mals biefstukje met gebakken krieltjes en cayenneboter.

• Koffiemousse
Een luchtig koffiedessert met slagroom.

Let op: Heb je een allergie? Neem contact op met Cinema Culinair om te horen welke gangen je niet moet eten via info@cinemaculinair.nl. Afhalen kan op zaterdagmiddag 11 december 2021 van 15.00 – 18.00 bij BIRD (Raampoortstraat, 24). Het aantal bestellingen is beperkt (op = op). Enkele dagen voor de take-away krijg je van Cinema Culinair een mail over afhalen, streamen en opwarmen.